Italia 

Nombre oficial: Republica Italiana Superficie: 302.073 Km2 

Limites: Italia se encuentra situada en el Sur de Europa,en el centro del Mediterraneo.

Forma una peninsula que es extiende desde los Alpes hasta las cercanias de la costa africana. Limita al norte con Francia, Suiza, Australia y Eslovenia.

Es una de las principales economìas mundiales y destaca en la produccion textil, naval, automotriz y de alimentos (como vinos y olivas) 

Su territorio esta habitado por mas de 60 millones de personas que  se distribuyen en las 20 regiones que constituyen el pais. La mayoria de la poblacion habla el idioma italiano. 

Italia destaca por muchas de sus comidas tipicas las cuales son:

1. Focaccia

Esta receta es muy similar a la anterior, aunque tiene algunas características que la diferencian de la pizza. Por ejemplo, esta comida lleva una masa bastante más gruesa y esponjosa, y no se le suele echar salsa de tomate. El pan está más blando en que las pizzas y da la sensación de ser más pesada. Suele servirse a modo de aperitivo o acompañamiento de otro plato principal, y lleva aceite de oliva, sal, algunas hierbas aromáticas y en ocasiones aceitunas o tomate, principalmente. 

2. Lasaña

Una de las comidas típicas más exquisitas y demandadas en Italia, además de otra variedad de pasta. Esta receta ofrece un gran número de variantes, entre ellas la más conocida es la clásica boloñesa, con salsa de ragú y tomate, y con besamel (elaborada con harina de trigo y leche).

Las lasañas se suelen servir en láminas superpuestas intercaladas al gusto, las más tradicionales son las últimas mencionadas, pero también podemos encontrarlas de verduras (empleando berenjenas, espinacas…) e incluso de pescado. Disfruta de una buena lasaña italiana bien gratinada y date un buen festín. 

3. Panna cotta

Se trata de otro de los postres más típicos y reconocidos de Italia, de origen piamontés. Su base es láctea y su textura cremosa, de ahí su nombre, que significa “nata cocinada”. Entre sus ingredientes podemos diferenciar la leche, el azúcar, la nata y gelificantes como la cola de pez, acompañados normalmente de frutos rojos, caramelo o chocolate.